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レシピでよく見る「少々」と「ひとつまみ」ですが、実際にどのくらいの量か迷うことはありませんか？塩少々とひとつまみの違い塩少々、ひとつまみ、レシピによっては少し書き方が違います。その違いとは…少々：親指と人差し指で軽くつまむひとつまみ：親指と...

減塩醤油とは何かをわかりやすく解説。普通の醤油との違いや塩分量（約50%カット）、カリウムの注意点も紹介。減塩醤油を選ぶべきか迷っている方に。

味噌の栄養や効能とは？腸内環境改善や免疫力アップなどの効果と、味噌汁1杯の塩分量（1.2〜2.1g）をわかりやすく解説。減塩しながら美味しく食べるコツも紹介します。

お寿司の塩分量を解説。5貫・10貫で何g？酢飯・醤油・わさびの塩分も含めて紹介します。減塩のコツや自宅でできる酢飯レシピも掲載。寿司の塩分が気になる方に。